Höjd: 4 cm
Vikt: 3,1 kg
Diameter: 46 cm
En rejäl och robust stekpanna i kolstål. Precis som alla andra stekpannor från Stabilotherm är den tillverkad i egen fabrik av svenskt kolstål.
Pannans storlek gör den perfekt för de större sällskapen. De höga kanterna gör den extra lämplig för pyttipanna, risotto och grytor.
Pannan är utrustad med två fällbara handtag.
Före första användning
Börja med att diska stekpannan ordentligt med hett vatten och med lite diskmedel innan första användning. Torka sedan stekpannan noggrant så den blir helt torr. Observera att modell S1-S4 kommer med ett tunt,
skyddande lager olja som tvättas bort i steget ovan.
Nu är det dags att bränna in din nya stekpanna så den kan få sin naturliga non-stickbeläggning. Olja in pannan med ett tunt lager matolja över hela pannan. Om din panna har ett trähandtag (S3-S4) så bör du skruva bort detta före själva inbränningen så att det inte kommer i kontakt med elden.
Lägg stekpannan rakt i elden. Låt den ligga där tills oljan börjar ryka och ändra färg. Upprepa proceduren 3-5 gånger.
Om pannan börjar bli torr, smörj på ytterligare ett tunt lager olja.
En ordentligt inbränd panna blir brunsvart, ofta ljusare vid kanterna. Med tiden blir den bara mörkare och vackrare.